V@MO culinair: cocktails & mocktails

Wedden dat je bij je volgend feestje geen BOB meer moet zoeken?

De tijd dat wie geen alcohol dronk kon kiezen tussen een water, fruitsap of een softdrink behoort tot het verleden.
Acties als 'Tournee minerale' en 'Cafés zonder alcohol' zetten de mocktail helemaal op de kaart. Niet de kleverige, suikerige en weinig smaakvolle versies, maar de originele, verfrissende en prachtig gepresenteerde glazen.

Demonstratie:
• Cocktails als aperitief tot aan de koffie
• Hoe maak ik een cocktail?
• Wat heb ik nodig?
• Waarop moet ik letten als ik verschillende dranken samenstel?
• Roeren, shaken of rechtstreeks in het glas?
• Wat is de juiste techniek?
• Hoe garneer ik hem best?
• Wat zijn de beste maten?
• Welk glas kies ik?
• De droge, halfzoete en zoete cocktails als aperitief, aan het zwembad of bij de koffie.

We proeven er enkele: welke vind jij het lekkerst?
Een volledige cocktail om mee te starten en nadien nog 6 proevers van 6 cl (3 met en 3 zonder alcohol).

Lesgever: Franky Malbrancke, technisch adviseur en docent 'Ter Duinen, Koksijde'
Aantal deelnemers: beperkt tot max. 50 pers.

Deelnameprijs: 20 euro/pp
Reserveer je deelname onlne: https://vamo.ticketsforme.be/ticketsDetailNew.aspx?ID=237

Info? vamo.cultuur@gmail.com of 0495 46 75 46
Betaling: KBC BE11 7360 3901 1848